Mutfak atölyemizde yoğurt mayalamanın inceliklerini öğrendik. İşe sütü kaynatmakla başlıyoruz.
Sütü taşırmamak, çok önemli.
Taşarsa ve ocak batarsa olmaaaz… 
Süt ideal sıcaklığa geldiğinde maya çalmak, çok önemlidir.
Sonra sıcaklığını muhafaza edecek şekilde sütü muhafaza etmek, yoğurt mayalamanın bir diğer aşamasıdır.
En az 8 saat sonra açtığımızda dinlenmesi için yoğurdu buzdolabına kaldırmak, en son aşamadır.
Evdeki yoğurt mayalama işini öğrencilerimize gönül rahatlığıyla bırakabilirsiniz. Sütü taşırırlarsa sabrınız taşmasın lütfen. Evde süt taşmış ocağı nasıl temizleyeceklerini onlara anlatabilirsiniz. Sizi temin ederiz anlayacaklardır. 
Afiyet olsun.
